martes, 21 de junio de 2011

Dieta: Antioxidantes


Se aconseja un buen consumo de antioxidantes con la dieta

Gen: SOD2j resultado = TT
Dieta: Antioxidantes (vitaminas A, C & E)

El gen SOD2 codifica para la superóxido dismutasa manganeso dependiente (MnSOD), una enzima que se encuentra en la matriz mitocondrial, que es la primera línea de defensa de las células contra los radicales libres (ROS). La MnSOD cata liza la dismutación del superóxido en oxígeno y agua oxigenada y por lo tanto remueve los radicales libres (ROS) en su origen. Los ROS, a pesar que han
sido diseñados por la evolución para participar en el mantenimiento de la homeostasis celular, son moléculas tóxicas capaces de provocar un daño oxidativo indiscriminado a las macromoléculas biológicas, como también mayores responsables de algunas condiciones patológicas y envejecimiento.


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Autor: Biosalud
Fuente:www.biosalud.org

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