miércoles, 30 de marzo de 2011

Test de los aditivos. Conservantes

Tabla de conservantes habituales, presentes en alimentos que solemos adquirir diariamente.

Algunos de estos conservantes pueden provocar Intolerancias alimentarias.

Puedes ver la Tabla en nuestra Unidad de Tratamiento de alergias

Próxima tabla relativa a los Emulgentes

Autor: Biosalud
Fuente: www.biosalud.org

jueves, 24 de marzo de 2011

Investigadores trabajan en una vacuna contra la alergia al polvo que podría inmunizar en 2 ó 3 dosis


Un grupo de investigadores de la Universidad Monash, en Australia, está trabajando en una vacuna que podría curar completamente el asma generado por las alergias a los ácaros del polvo del hogar. Si tienen éxito, esta vacuna podría tener el potencial para curar a estos pacientes utilizando sólo dos o tres dosis.

Artículo original de Salut.org que nos cuenta que el profesor El Meeusen, quien trabaja con el profesor Robyn O'Hehir, ambos de la Facultad de Medicina, Enfermería y Servicios Sanitarios de esta universidad, cree que una vacuna para las personas con alergia a los ácaros del polvo podría reportar importantes beneficios financieros y sanitarios para pacientes y gobiernos.

Leer noticia completa en nuestra Unidad de Tratamiento de alergias

martes, 22 de marzo de 2011

Colorantes naturales. Colorantes para superficie y Potenciadores del sabor


No pocas veces, una intolerancia viene provocada por los aditivos, no necesariamente por el alimento en sí

A continución os presentamos una tabla de colorantes habituales, presentes en alimentos que solemos adquirir diariamente.

Algunos de estos colorantes pueden provocar Intolerancias alimentarias.

Colorantes naturales
  • E-120 Cochinilla, Acido Carmínico - Colorante rojizo en conservas vegetales, mermeladas, helados, aperitivos, productos cárnicos y lácteos (yogur y queso fresco) y en bebidas con y sin alcohol (sidras, vermouth....)
    Muy peligroso, en especial para los niños si se mezcla con analgésicos. Puede producir hiperactividad en los niños.
    La HASCG no recomienda su uso.

  • E-150 Caramelo. Colorante típico de las bebidas de cola y algunas bebidas alcohólicas (ron,
    coñac,...) utilizado en repostería, pan de helados, postres, sopas preparadas, conservas, centeno, caramelos, cerveza, yogures, chocolate, salsa de soja y diversos productos cárnicos. La HASCG no recomienda su uso

  • E-153 Carbón medicinal vegetal. Medicamentos naturales, conservas, vegetales, condimentos, pastelería y galletas.
    Aunque no es toxico puede ser peligroso dependiendo de su pureza

  • E-162 Betanina, Betalaína. Colorante rojo de productos de repostería Helados. Derivados lácteos infantiles, mermeladas, bebidas refrescantes, conservas vegetales y de pescado. Yogures y preparados a base de
    queso fresco. Colorante natural conseguido de extractos de remolacha. No es toxico. No se conocen efectos adversos atribuibles al mismo.



  • Lee el texto completo en nuestra Unidad de Tratameinto de las Alergias Alimentarias.

    Autor: Biosalud
    Fuente: www.biosalud.org

    jueves, 17 de marzo de 2011

    Test de los aditivos. Colorantes


    A continuación os presentamos una tabla de colorantes habituales, presentes en alimentos que solemos adquirir diariamente.

    Algunos de estos colorantes pueden provocar Intolerancias alimentarias.

    Colorantes

    • E 102 Tartracina

    • E 132 Carmin índigo

    • E 104 Amarillo de quinoleina

    • E 142 Acido brillante verde BS

    • E 110 Amarillo naranjas

    • E 150 Caramelo

    • E 120 Cochinilla (carmín)

    • E 151 Negro brillante BN

    • E 122 Azorubina

    • E153 Carbo medic vegetalis

    • E 123 Amaranta

    • E 162 Betanina rojo

    • E 124 Ponceau 4 R

    • E171 Dioxido de titanio

    • E 127 Eritrosina

    • E173 Aluminio

    • E 131 Patente azul V


    Próxima tabla relativa a los Conservantes

    Autor: Biosalud
    Fuente: www.biosalud.org

    martes, 15 de marzo de 2011

    Las embarazadas que son fumadoras pasivas tienen un mayor riesgo de muertes fetales y defectos de nacimiento


    Las embarazadas que son fumadoras pasivas presentan un mayor riesgo

    Artículo original de Salut.org que nos cuenta que según Jo Leonardi-Bee, del Centro de Estudios del Control del Tabaco de esta universidad, "se sabía que las madres que fumaban durante el embarazo exponían a graves riesgos al bebé, entre los que se incluyen la mortalidad fetal, el bajo peso al nacer, el nacimiento prematuro y defectos congénitos, como la fisura palatina, el pie zambo y los problemas cardíacos".

    "Dado que el tabaquismo pasivo implica la exposición a las mismas toxinas del tabaco que experimentan los fumadores activos, aunque a niveles más bajos, parece que, entrando en contacto con el humo de segunda mano, se incrementa el riesgo de padecer algunas de estas complicaciones", dice. Este estudio es el primero en el mundo de este tipo que revisa los resultados de 19 investigaciones de todo el mundo --de Norteamérica, Sudamérica, Asia y Europa-- sobre los efectos del tabaquismo pasivo sobre el embarazo y el primero en estimar el potencial incremento de sus riesgos en relación con los abortos, las muertes fetales y los defectos congénitos.


    Leer noticia completa en nuestra Unidad de Tratamiento Antitabaco

    lunes, 14 de marzo de 2011

    Piernas cansadas


    Las piernas cansadas son un problema que afecta cada vez más a la población.

    Hoy en día un 80% de las personas adultas sufren las molestias de las piernas cansadas, tanto si se trata de hombres como de mujeres aunque estas últimas suelen sufrir el problema de las piernas cansadas con más frecuencia debido a los problemas hormonales causados por la menstruación, la menopausia y otros estadios relacionados.

    Las causas más frecuentes que suelen provocar el problema de las piernas cansadas son básicamente por unos malos o insuficientes hábitos en nuestro estilo de vida. El poco ejercicio, el sedentarismo, la alimentación, la obesidad, la herencia y los períodos de cambios hormonales propios en las mujeres, son las razones más frecuentes por las que aparece este síntoma ya que todas estas razones inciden directamente sobre la circulación sanguínea y otras partes de la fisiología que pueden causar el cansancio en las piernas.

    En la pierna actúan dos sistemas de venas; el profundo y el superficial. El sistema profundo engloba las venas más voluminosas, cuyo diámetro es aproximadamente de 25,5 mm, está cerca del hueso y está rodeado por músculo. El sistema superficial engloba aquellas venas que podemos ver a simple vista, es decir, las que se encuentran directamente bajo la piel. Los dos sistemas están Interconectados entre sí mediante dos puntos de enlace y una serie de venas de conexión conocidas como venas perforantes.

    Las venas disponen de válvulas de una dirección que evitan el reflujo de la sangre. Estas válvulas ayudan a luchar contra la gravedad y a superar la gran distancia que la sangre debe recorrer desde los dedos del pie hasta llegar de nuevo al corazón. La sangre se desplaza por el interior del sistema venoso gracias al impulso residual del corazón y a la contracción de los músculos de la pantorrilla y el pie, un sistema al que con frecuencia nos referimos como "el segundo corazón".


    Autor: Biosalud
    Fuente: http://www.biosalud.org/

    Leer noticia completa en nuestra Unidad de Medicina Estética

    jueves, 10 de marzo de 2011

    Relación de alimentos en los que se encuentra oculto el huevo


    Las intolerancias alimentarias son reacciones adversas hacia ciertos alimentos o sus ingredientes.

    Que suelen estar causadas por reacciones inmunitarias, por los efectos farmacológicos o tóxicos de otros compuestos presentes en alimentos o aditivos, o por defectos enzimáticos en el sistema digestivo.

    A tener en cuenta en aquellas enfermedades que requieren un cuidado extremo a la ingesta de este producto alimenticio.

    A continuación os presentamos un listado de alimentos que contienen huevo o bien, pueden contenerlo de forma oculta y que puede ser perjudicial para determinadas enfermedades, de alergia o intolerancias al huevo no declarada.

    Alimentos en los que se encuentra oculto el huevo

    Mira la tabla en nuestra Unidad de
    Tratamiento de las Intolerancias Alimentarias

    Autor: Biosalud
    Fuente: www.biosalud.org

    martes, 8 de marzo de 2011

    Intolerancias Alimentarias


    Las intolerancias alimentarias son reacciones adversas hacia ciertos alimentos o sus ingredientes.

    Que suelen estar causadas por reacciones inmunitarias, por los efectos farmacológicos o tóxicos de otros compuestos presentes en alimentos o aditivos, o por defectos enzimáticos en el sistema digestivo.

    La rapidez con la que aparecen sus efectos negativos sobre la salud es variable. Los efectos que primero aparecen después del consumo de los alimentos son los causados por las alergias alimentarias, que son respuestas inmunes más o menos rápidas ante algunos alimentos (Ortolani et al. 2006).

    Ver el texto completo en nuestra Unidad de Tratameinto de las Intolerancias Alimentarias

    jueves, 3 de marzo de 2011

    Relación de alimentos que llevan ocultos azucar, huevo y leche


    A tener en cuenta en aquellas enfermedades que requieren un cuidado extremo
    A conticnuación os presentamos un listado de alimentos que contienen azucar o bien, pueden contener cantidades variables no mesuradas, y lo que puede ser perjudicial para determinadas enfermedades, de azucar no declarada es decir; oculta.

    Puedes ver la lista completa de Alimentos en los que se encuentra oculto el azucar en nuestra unidad de Medicina Dietética y del Sobrepeso

    martes, 1 de marzo de 2011

    Biblioteca Homeopática y Medicina Biológica


    El conocimiento clínico al alcance de un solo click


    Navegando por la red hemos encontrado estos dos enlaces que tal vez sean de vuestro interés.
    Como pacientes o como interesados en una primera consulta, pero también como médicos y expertos en Medicina Biológica.

    El primer enlace 4shared, es en apariencia una Biblioteca que incluye soportes digitales en forma de documentos de lectura, e información audiovisual relacionada con la Medicina Biológica y la Homeopatía.

    El segundo enlace pretenece al Grupo de Homeopatía dentro del portal de Yahoo, para lo que es necesaria la inscripción y la solicitud de acceso al grupo como es habitual en estos casos.

    Se pueden descargar los documentos para su estudio y/o visionado pudiendo acceder a una información sobre enfermedades y tratamientos que, como hemos comentaro, tal vez sean interesantes desde el punto de vista informativo.

    Autor: Biosalud
    Fuente: www.biosalud.org