lunes, 6 de septiembre de 2010

Congreso Internacional de celíacos aborda en Valencia problemas de enfermos


Valencia acogerá el próximo día 18 el Congreso Internacional sobre la Enfermedad Celíaca y la Dieta sin Gluten, que abordará los problemas que dificultan la vida de las personas celíacas, como son el acceso a los comederos escolares y universitarios, la seguridad alimentaria o la restauración.

Así lo ha anunciado en un comunicado la presidenta de la Asociación de Celíacos de la Comunitat Valenciana (ACECOVA), Isabel Tegedor, quien ha resaltado que "el celíaco tiene necesidad de que su vida sea todo lo más normal posible".

En España se estima que un total de 450.000 personas, uno de cada cien individuos, pueden ser celíacos, de los que tan sólo un 10 por ciento, aproximadamente, han sido diagnosticados.

Publicado en nuestra Sección de Actualidad

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