jueves, 25 de febrero de 2010

Enfermedad celíaca: El síndrome del gluten prohibido


Artículo original de Consumer en el que nos explican que el 1% de la población europea tiene intolerancia al gluten.

Esta intolerancia es más común en mujeres que en hombres.

La enfermedad celiaca, o intolerancia al gluten registra un componente genético relevante. Se puede dar a los 2 años de edad, pero también puede darse a una edad más avanzada.

Publicado en nuestra Unidad de Enfermedades Crónicas


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